Voeding bij griep
We kunnen er niet omheen, we zitten momenteel volop in het griepseizoen. Onlangs kwamen het onderzoeksinstituut Nivel en het RIVM naar buiten met de recentste griepcijfers, waaruit blijkt dat er zelf sprake is van een heuse griepepidemie.
Griep, ofwel influenza, is een virusinfectie die meestal gepaard gaat met klachten als koorts, spierpijn en vermoeidheid. Eigenlijk kunnen we het ook wel algehele malaise noemen.
Je immuunsysteem maakt overuren om het virus te bestrijden, wat ontzettend veel energie en voedingsstoffen kost. Daarom is het extra belangrijk om je lichaam te ondersteunen met de juiste voeding en voldoende rust!
Hoewel er geen wonderdieet is dat griep kan genezen, zijn er wel voedingsmiddelen die je lichaam optimaal kunnen ondersteunen. Helemaal bij koorts is het bijvoorbeeld essentieel om voldoende vocht binnen te krijgen, aangezien koorts en zweten voor vochtverlies zorgen. Drink gedurende de dag voldoende water of thee om goed gehydrateerd te blijven.
Daarnaast spelen vitamines en antioxidanten natuurlijk een belangrijke rol bij herstel. Groenten en fruit, zoals paprika, broccoli, sinaasappels en kiwi’s dragen bij aan je weerstand. Maar eigenlijk kun je iedere groente- en fruitsoort eten, net waar jij zin in hebt! Eiwitten spelen daarnaast een belangrijke rol bij spierherstel en het ondersteunen van je immuunsysteem. Omdat je als je ziek bent natuurlijk niet veel beweegt, is het goed om aandacht te hebben voor de inname van voldoende eiwitten om spierverlies te voorkomen. Voedingsmiddelen als kip, vis, eieren, kwark en peulvruchten zijn hier goede bronnen van! Vezels zijn belangrijk voor een gezonde darmflora, welke ook een rol spelen bij je weerstand. Het eten van volkoren producten, noten, groenten en fruit helpt hierbij.
Tot slot is natuurlijk voldoende rust en slaap onmisbaar, zodat je je lichaam de tijd geeft om goed te herstellen.
En het slikken van extra vitamine C-supplementen, is dat nou zinvol om griep te voorkomen of om sneller van de griep af te komen? Er is weinig bewijs dat extra vitamine C slikken voorkomt dat je ziek wordt of je sneller beter maakt. Een gevarieerd eetpatroon met voldoende groenten (minimaal 250 gram per dag) en voldoende fruit (2 stuks per dag) levert doorgaans al genoeg vitamine C. Slik je extra vitamine C en krijg je daardoor meer binnen dan je lichaam eigenlijk nodig heeft? Een teveel aan vitamine C plas je gewoon weer uit. Het is dus in de meeste gevallen geen extra steuntje om je sneller van de griep af te helpen. In plaats van extra vitamine C bij te slikken, is het dus effectiever om extra aandacht te hebben voor een gezond eetpatroon als je je ziek voelt.
Concluderend kunnen we dus zeggen dat de focus op een voedzaam eetpatroon, voldoende vocht en voldoende rust je helpen om er zo snel mogelijk weer boven op te zijn. Kies voor een voedzame kippensoep, een lekkere kop verse gemberthee en een flinke portie groenten en fruit en je lichaam zal je dankbaar zijn!
Wil jij graag persoonlijk advies? Maak een afspraak bij Diëtistenpraktijk Rinket in Enschede!