Budgetproof en gezond eten
Budgetproof en gezond eten

Budgetproof en gezond eten

Budgetproof en gezond eten

Door de inflatie als gevolg van de coronacrisis, de energiecrisis en andere economische verstoringen worden veel producten, zoals brandstof, voedsel en gas, steeds duurder in Europa en Nederland. Tussen 2021 en 2025 zijn de prijzen van boodschappen in Nederland gemiddeld met 20% tot 30% gestegen. 

Budgetproof

Volgens het CBS zegt één op de vijf Nederlanders die gezonder willen eten dat ze te weinig geld hebben om producten te kopen die goed voor hen zijn. Het lijkt dus steeds lastiger om gezond te eten zonder de portemonnee te veel te belasten. Toch hoeft gezond eten niet altijd duurder te zijn dan ongezond eten. Wij hebben enkele handige tips voor je op een rijtje gezet, waarmee je gezond kunt eten zonder meer te betalen. 

1. Koop je boodschappen bij goedkopere supermarkten en van het huismerk

Huismerken zijn in kwaliteit vaak net zo goed als A-merken en kosten veel minder. Door je boodschappen bij goedkopere supermarkten te doen en voor huismerken te kiezen, bespaar je gemakkelijk op je wekelijkse uitgaven.

2. Maak gebruik van aanbiedingen

Bijna altijd is een product bij een bepaalde supermarkt in de aanbieding. Door producten in de aanbieding te kopen, kun je tot wel 20% goedkoper uit zijn. Houd de acties in de gaten en plan je boodschappen eromheen.

3. Profiteer van producten tegen de houdbaarheidsdatum en de uitverkoopbak

Producten die tegen de houdbaarheidsdatum aanlopen worden vaak met 30% of meer afgeprijsd. Als je deze producten meteen gebruikt of invriest, kun je voor weinig geld een gezonde maaltijd maken. Dit is vooral handig voor vlees, brood en zuivel. Bij verschillende supermarkten heb je ook een ‘uitverkoopbak’ waar deze producten in liggen. 

4. Kies voor seizoensgebonden producten

Producten die in het seizoen zijn, zijn vaak veel goedkoper. Aardbeien zijn bijvoorbeeld in de zomer veel voordeliger dan in de winter, en hetzelfde geldt voor veel andere groente en fruit. Door in het seizoen te kopen, bespaar je aanzienlijk.

5. Koop vaker diepvriesproducten

Diepvriesgroenten, -fruit en -vis zijn vaak veel goedkoper dan verse producten. Bovendien hebben ze een langere houdbaarheid, zodat je ze minder snel hoeft weg te gooien. Wist je dat diepvriesgroenten en -fruit vaak zelfs meer vitamines en mineralen bevatten dan verse producten? 

6. Eet vaker vegetarisch met peulvruchten

Peulvruchten zoals bruine bonen, linzen en kidneybonen zijn uitstekende eiwitbronnen en kunnen vlees goed vervangen. Ze zijn bovendien veel goedkoper en houden je lang verzadigd. Wat vaker koken zonder vlees is dus niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook voor je portemonnee.

7. Kook zelf in plaats van kant-en-klare producten of afhaalmaaltijden

Kant-en-klare maaltijden en afhaalmaaltijden zijn vaak veel duurder dan zelf koken. Door je eigen maaltijden te bereiden, ben je niet alleen goedkoper uit, maar kun je ook gezondere keuzes maken.

8. Kook grotere hoeveelheden en vries in

Door grote porties te koken, kun je de helft invriezen voor een later moment. Zo voorkom je voedselverspilling en bespaar je tijd (en geld) bij het bereiden van toekomstige maaltijden. 

9. Plan je maaltijden vooruit

Door van tevoren een eetplanning te maken, kun je gericht boodschappen doen. Dit voorkomt impulsaankopen en zorgt ervoor dat je geen voedsel verspilt, wat op de lange termijn veel geld kan besparen.

Met deze simpele tips kun je gezonde maaltijden bereiden zonder dat je meer geld kwijt bent. Het gaat erom slim om te gaan met je uitgaven en strategisch je boodschappen in te kopen. Zo kun je lekker, gezond én voordelig eten!

Wil jij graag persoonlijk advies? Maak een afspraak bij Diëtistenpraktijk Rinket in Enschede!